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성공하는 가게의 비결_ 가게 매출을 올리는 방법 같은 브랜드의 가맹점 간에도 매출은 큰 차이를 보인다. 심지어는 같은 상권과 같은 입지, 비슷한 업종의 점포들 사이에도 매출의 차는 존재한다. 이와 같은 현상이 벌어지는 것은 각 점포 간 점주들의 매장관리기법이 제각기 다르기 때문이다. 자영업자 비율이 OECD 국가 평균의 두 배 이상을 웃도는 국내 현실상 치열한 경쟁은 필수이며, 이 경쟁 속에서 살아남기 위해선 매출 향상을 위한 특별한 점포관리기법을 익혀둬야 한다는 것이 전문가들의 지적이다. 때마침 지난 24일 서울상공회의소 광진구상공회에서 역내 소상공인들을 대상으로 프랜차이즈산업연구원 장재남 원장의 ‘매출향상을 위한 점포활성화 전략’ 특강이 열려 기창업자 및 예비창업자들의 큰 관심을 모았다. 창업 실패의..